ワンス・アイ・ハド・ア・チョイス・オブ・ビーイング・ベター 2021 / アンダース・フレデリック・スティーン

ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン60%、シャルドネ40%

産地：フランス/コート・デュ・ローヌ地方

これまで、Foxy Foxy Nature Wild Lifeのドメーヌ名として活動していたが、2016年ヴィンテージよりアンダース・フレデリック・スティーン個人の名前でリリース。

Foxy Foxy Nature Wild Lifeを立ち上げたジャンマルク・ブリニョとアンダース・フレデリック・スティーンは、2015年の醸造を最期にそれぞれが違う道を歩むことに。

黄金色。白いレーズンやりんごのコンフィチュール、火打石、シュクレフィレ、木の皮、ビターカカオ、バニラ香り。

凛とした酸が感じられ、緻密な果実味に熟成や酸化由来の旨味やコク深さが重なっていき、ほどよいリッチ感と複雑で奥行きのある印象が長く続きます。

商品コード8750

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