ヴァン・ド・サヴォワ・アプルモン・ブラン 2020 / アドリアン・ダカン

ブドウ品種：ジャケール

産地：フランス/ サヴォワ地方 

オーナーのアドリアン・ダカンは、祖父の代から続くビオブドウ栽培農家で育つ。
大学を卒業後、製図師として地図の製作会社に勤務する傍ら、父親の畑仕事を手伝いながらブドウ栽培を独学で学ぶ。
2012年、初めて個人消費用のワインを仕込み、それ以降醸造にも興味を持つ。
2017年、ジャン・イヴ・ペロンに出会い、彼をきっかけにヴァンナチュールの世界に目覚める。
同年13年間働いた地図の会社を退職し、3.5haの畑を取得して小さなドメーヌを立ち上げる。

サヴォワの白のフラッグシップ的なワインとして有名なアプルモン。

青リンゴ、グレープフルーツの爽やかな香りにニワトコなどの白い花の香りが重なる。

ワインはフレッシュかつクリスピーな軽快さがあり、透明感のあるエキスに伸びのあるシャープな酸、塩気のある滋味深いミネラルがぎっしり詰まっている！

商品コード7231

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