洗馬 赤 2022 / ドメーヌ・オヤマダ

ブドウ品種：カベルネ・フラン、その他メルロー、ガメイ、アルモノワール、トゥ
ルソー、ムールヴェードル少量

産地：日本/山梨 

小山田幸紀氏は福島県郡山市の出身で、中央大学の在学中の麻井宇介氏との出会いをきかっけとしてワイン造りの世界へ。

16年間山梨県笛吹市のルミエールに勤務し、栽培・醸造責任者を務めた後、現在は退職し、約3haの畑を管理、2014年に初のドメーヌ・オヤマダとしての仕込みを行う。

長野県塩尻市洗馬にあり、カベルネフランを中心とした、ヴィニフェラ品種の混植混醸で、ドメーヌ・オヤマダのフラッグシップです。

標高約700 mで、晴天日数が多く、夜温が低く酸を維持できるなど、ブドウにとってまさに理想の土地で、この畑から仕込まれたワインのコンセプトは「北のエレガンス」

2015年より30a畑を拡張し、黒ブドウは新たにカベルネフラン、トゥルソー、ムールヴェードルの若木のブドウがブレンドされている。

トップから香りは森林から穏やかなシャンピニオン。リリースしたては調子が静かかもしれないが、香りの妖艶さは強い。

商品コード8914

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