祝 スパークリング 2022 / ドメーヌ・オヤマダ

ブドウ品種：デラウェア主体甲州，プチマンサン

産地：日本/山梨 

小山田幸紀氏は福島県郡山市の出身で、中央大学の在学中の麻井宇介氏との出会いをきかっけとしてワイン造りの世界へ。

16年間山梨県笛吹市のルミエールに勤務し、栽培・醸造責任者を務めた後、現在は退職し、約3haの畑を管理、2014年に初のドメーヌ・オヤマダとしての仕込みを行う。

祝地区に属する下岩崎水分のデラウェア上岩崎長尾のデラウェア、甲州、プチマンサンを使用。

『祝』は昔の村名で、雨宮勘解由が甲州を初めて発見した場所?!とも言われる。

白い花、グレープフルーツ、レモンピールの砂糖漬けの香りとともにアフターに心地よい苦みが引き締める。

商品コード8910

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