BOW! （赤） 2022 / ドメーヌ・オヤマダ

ブドウ品種：カベルネフラン・マスカットベーリーA主体 ムールヴェードル・巨峰・メルロー

産地：日本/山梨 

2014年、ペイザナ農事組合法人で「ドメーヌ･オヤマダ」ブランドを立ち上げる。

ペイザナ農事組合法人は、農業人口 の減少、若者の農業離れが進む中、「日本の農業の将来を見据え、農地を継承・活用し、農業従事者の雇用・育成 を目的として」小山田氏と四恩醸造の小林氏が理事となり 2011 年に設立されたもの。

熟れたイチジクの果肉のような色。赤いベリー系の香りはイケイケで過熟なイチゴ、カシスの香り。開けたてはトップから巨峰由来の派手な香りを感じる。
野バラのようなグリーンさが相まった白い花の香りも楽しい。
味わいは落ち着きがあり、隠れた酸と舌先に残るタニックやカカオ感が締める。

商品コード7508

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