NECOｰbucci 2016 / アル・フィオーレ

ブドウ品種：マスカットベーリーA

産地：日本/山形

2014年から宮城県川崎町の耕作放棄地に葡萄を植えはじめ、旧支倉小学校という、川崎町の廃校の体育館を使用したワイナリーがオープン。

代表の目黒浩敬さんは、仙台市に自然志向を打ち出した創作イタリアンとして「アルフィオーレ」を開店その後、店を閉め、農場づくりを本格的に取り組み始めました。

主にフリーラン(ぶどうの2番汁)を使って造られており、別のワインで出たオリを、たくさんブッチのタンクに入れ、シュルリーされ、オリから出るたくさんの旨味成分を感じられます。 

赤ワインを白ワイン感覚で飲める！軽く冷やしてがお勧めです。

イタリア語で、Nuova Esperimento(新たな実験的試み) COoperazione(協力)の意。

気の合う仲間や、心が温まる空間に寄り添えるようなワインたち。それがNECO SERIESです。

商品コード3863

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