VdF コ・テ・クール・ルージュ 2015 / ル・ブリソー

ブドウ品種：コー100％

産地：フランス/ロワール地方

｢クリスチャン・ショサール｣がコトー・ド・ロワールというマイナーなアペラシオンで2002年に設立したドメーヌがル・ブリゾー。

元々ヴーヴレーの地でワイン講師と掛け持ちでSO2無添加のワイン造りを行い、2001年に夫人と出会い、再びワイン造りを再開。

2012年にクリスチャンが亡くなり、その後を妻のナタリーが引き継ぎ現在に至る。

2011年以来4年ぶりのコ・テ・クゥール。前回のCotecoeurと同じキュヴェだが、今回は Cot et Coeur（コーとハート）文字を切り離し、品種を分かりやすく表現している。

2015年は20hL/ha しか収量が取れていないが、コーにおいては、これでも収量が多い方で、コーの畑はモルティエの中でも取り分け土壌が肥沃な場所にあるため雑草がいつも絶えず、しかもブドウが晩熟ゆえ最後まできれいな状態で完熟するのが難しいのだそうだ。

ダークチェリー、ドライプルーン、バラの花弁、ローズペッパー、黒コショウ、 お香の香り。

ワインは艶やかかつ口当たり滑らかで品があり、ジューシーな 果実味と優しいタンニンとのバランスが絶妙、余韻に優しいタンニンが残る。

 商品コード3931

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