VdF ピノノワール 2017 / ピエール・オリヴィエ・ボノーム

ブドウ品種：ピノノワール

産地：フランス/ロワール地方

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフの収穫に参加し、そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。

2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年、100％経営を引き継ぎ、現在に至る。

フランボワーズ、アセロラ、シャクヤ ク、タバコの葉、クラッカーの香り。ワ インはフレッシュでみずみずしく、ピュアな果実味にチャーミングな酸とほんのりビターなタンニンがきれいに溶け込む。

フランボワーズやザクロの明るい赤い果実とシャクヤクの花のような官能 的な香り。

ワインはピュアかつチャー ミングで、旨味のある艶やかな果実 味が柔らかく、キュートな酸、洗練さ れたミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が優しく余韻を締める。

商品コード4363

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