VdF ルージュ・エス・ジェイ NV(2011) / ラ・グランド・コリーヌ

ブドウ品種：シラー100％

産地：フランス/コート・デュ・ローヌ地方ボ

ボルドー大学で醸造学を学んだ日本人醸造家が、ローヌの自然派で知る人ぞ知る、コルナスのティエリー・アルマン氏とタッグを組み、次世代のフランスワインとも思えるすばらしいヴァン ド ターブルを造りました。

2011年よりサン・ジョセフのアペラシオンは取得せずVdFとなり、SJ(エス・ジェー)と言う名前へ変更。

プルーンやレーズン等の凝縮した果実の香りやブラックオリーブ、カカオ、タバコや
バニラ香など複雑な香りが充分に感じられ、時間の経過で芳醇さが増していきます。

フランボワーズチョコレートの様な風味の甘酸っぱい口当たりで、たっぷりとした果実味の割に軽いタッチで口中に流れていきます。

後半には繊細なタンニンと落ち着いた深み複雑な余韻を長く感じさせ、アタックから余韻まで様々な顔を見せてくれる味わいです。

他のヴィンテージに比べ酸はしっかりとしていますが、芳醇な果実の風味を抑え酸があるからこそ青さのニュアンスも強調されず爽やかにさえ感じさせてくれます。

商品コード4456

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