VdF ルージュ・デュ・カン・カン 2019 / ファブリス・ドダン（サン・ピエール）

ブドウ品種：シラー

産地：フランス/ ジュラ地方 

フランス自然派ヴィニュロンのBIG3の一人、ジュラのピエール・オヴェルノアに最も近い存在と称されるファブリス・ドダンのワイナリー。

2019年は霜の影響によりサン・ピエールの畑の収量が激減したため、コート・デュ・ローヌの買い葡萄で醸造を行ったネゴシアンラベルのワインです。

深いルビー色。熟した黒系果実主体にに新鮮な赤い果実の引き締まった香りが混ざり、またスミレのような紫の花などがやや加わります。

シラーと言っても重厚でパワフルなものではなく、香りに比べ甘い風味は控えめでスッキリとした辛口の印象です。

滑らかで軽やかな飲み心地で、香りの華やかさとフルーティーな果実味がマッチし豊かに広がり、明るい果実味とほどよい充実感を残します。

商品コード5772

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