VdF ル・ヴュー・サルトンバンク・ブラン 2017 ／ ラ・カーヴ・デ・ノマード

ブドウ品種：シャルドネ、グルナッシュ・グリ、ヴェルメンティーノ

産地：フランス / ルーション

ポルトガル出身のホセ・カルバルホが、2014年にバニュリュスで立ち上げた蔵元。

かつてはミュージシャンで、妻と一緒にヨーロッパ中を演奏旅行して、秋になると収穫のために思い出の地であるバニュルスに戻る生活を繰り返していた。

そのうちに醸造に対しても次第に関心を抱くようになり、ボルドーで栽培から醸造まで実際に経験する機会を得て、その後、敬愛して止まないアラン・カステックスやブルーノ・デュシェンが住むバニュルスへ戻り、畑を紹介してもらい、新しくできた醸造所「9カーヴ」も使えるようになった。

仄かにオレンジがかったやや濃い黄色で、黄桃やプラム、飴のような甘やかな香りにオレンジなどの柑橘系の香りがが混ざります。

南の地域としては冷涼感のあるタッチで、甘み、酸味、果実味とゆっくりと優しく広がっていき、円のように角がない液体でややボリューム感が感じられ、余韻にはジュラワインのような旨味や円みのある記憶が残ります。

商品コード4352

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